揮發性鹽基氮檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。操作更加方便，更適合企業內部質量控制以及食品監督管理局對餐飲行業食品安全衛生現場監管。 揮發性鹽基氮檢測儀儀器特點：
造型美觀、重量輕，便于攜帶；高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
自動顯示各項目樣品檢測結果等信息，人機友好式操作；
實現檢測數據的查閱、打印；儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
多數據接口，實現檢測數據交互式傳輸；樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
揮發性鹽基氮檢測儀采用高集成微電腦控制系統，升級方便；
內置各項目標準曲線和校正曲線，無需標準品實驗，無須任何計算，自動顯示并判斷結果。
儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。
儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
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